ماست چکیده موسیردار پگاه 500 گرمی Yogurt with shallots

 ماست چکیده موسیردار پگاه 500 گرمی

ماست از لبنیات پرکاربردی است که تقریبا می‌توان گفت که در تمام خانه ها یافت می‌شود و پای ثابت سفره غذا در ناهار و شام می‌باشد.

ماست در سلامت روده و معده

ماست به‌هضم و تقویت معده کمک می‌کند.بدن ما دارای باکتری های مفیدی است که برای کنترل باکتری های مضر به کار می‌رود و لازم به ذکراست که ماست هم حاوی اینگونه باکتری های مفید است که به روده ها کمک می‌کند تا به حال عادی خود برگردند و باکتری‌های مضر را از روده ها خارج می‌کند و در نتیجه هضم و جذب غذا آسان‌تر می‌کند. تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف ماست به‌خصوص همراه با پروبیوتیک امکان ابتلا به سرطان روده و معده و همچنین تحریک روده را کاهش می‌دهد.

ماست در سلامت پوست

مواد مغذی موجود در ماست موجب درخشندگی و جوانی پوست می‌شود همین موضوع باعث می‌شود که برخی به عنوان ماسک صورت از ماست استفاده می‌کنند تا پوست با طراوت بیشتری داشته باشند.اغلب ماست را با ترکیباتی همچون عسل و هویج رنده شده و خیار برای ماسک صورت استفاده می‌کنند.

زینک (روی) موجود در ماست یکی از آن عوامل است که باعث از بین بردن لکه ها و جای جوش در صورت می‌شود به طور معمول در هر 100 گرم ماست حدودا 1 میلی‌گرم روی وجود دارد. این ماده‌ی معدنی دارای خواص ضدالتهابی می‌باشد و از این نظر برای پوست حائز اهمیت است.

دلیل دیگر تاثیر ماست برشادابی پوست ، لاکتیک اسید است که به عنوان یک لایه بردار و مرطوب کننده پوست بکار می‌رود و می‌تواند از چروک شدن پوست جلوگیری کند.تحقیقات نشان داده که که لاکتیک اسید باعث تحریک کلاژن پوست و در پی آن باعث ترمیم سلول های آسیب دیده می‌شود.

جلوگیری از پوکی استخوان

از فواید ماست که بسیار حائز اهمیت است می‌توان جلوگیری پوکی استخوان را نام برد .کلسیم، پتاسیم، پروتئین، فسفر و ویتامین دی موجود در ماست از اصلی‌ترین عوامل محافظت در برابر پوکی استخوان هستند.